Museumbox nr. 3
Cacaoboter
€ 4,95
Cacoaboter wordt gemaakt tijdens de verwerking van de cacaobonen. Bij het fijnmalen van de gebrandde bonen vormt zich een vettige brij, de cacaomassa. Deze brij wordt gescheiden in cacaoboter en cacaopoeder. Hoe meer cacaoboter er bij een chocolade zit hoe romiger de chocolade. Callebaut
Museumbox nr. 3
Zakje van 200 gram